实用好书推荐：豆瓣7.8分！《从零开始做餐饮·开店篇》

【内容简介】
热销面世的《从零开始做餐饮》，被千万餐饮行业从业者誉为“中国餐饮红宝书”，在行业内备受好评，改变了餐饮市场缺少系统性图书的现状。

作为《从零开始做餐饮》的更新版，宋宣在这本书中详细介绍了近几年涌现的大量餐饮开店“新玩法”，并聚焦于开店准备期和开店过程中的具体问题和解决方法，把知名餐饮企业的开店攻略掰开揉碎，毫无保留、简单直白地分享了中国餐饮行内人的成功秘诀，让圈外人轻松入行，让圈内人少走弯路：

店铺开在何处更易获得更大客流；如何装修才能增加空间利用率；菜单如何制定才能提高客单价；招聘需求如何写更容易招到好员工；食材采购怎么做更便于执行和管理……

本书通过翔实的案例、丰富的数据、直观的图表，从选址装修、菜单设计、客源获取、员工招聘、质量管控等9个方面，系统梳理了餐饮人的迫切需要，但很难直接获取的知识，让开店不再是入行的难题。

【作者简介】
宋宣，善于通过精品原创内容，挖掘中国餐饮行业不断变革背后的事件和规律。带领团队创作餐饮领域报道千余篇，生产线上课程700余节，开办线下课堂200余次，累计为近千万人提供了新鲜的经营知识。

自2015年起，创办了餐饮行业线上职业教育平台“勺子课堂”和专注餐饮门店流程再造与企业大学构建的咨询机构“勺子咨询”，2019年创办餐饮职业人才服务机构“勺子优才”，先后获得了来自西贝、嘉和一品、青松基金和华创资本等机构的近5000万人民币融资。

游客，本帖【资源链接】或【提取码】在此，已被隐藏需回帖才能显示，请☞点此回复后，刷新页面再回此处查看即见

万一资源失效了！ 怎么办？

★【资源广场】帖子95%获取资源不扣积分，但可能需要您回帖或账户总积分高于相应积分数才能查看；

★少量帖子需支付积分查看资源，由发帖者赚取积分而设置，若资源失效点击☞ 【求助大厅】发帖反馈原帖网址，免分更新或退还充值积分。

在 【求助大厅】回复求助可赚积分。 《如何在帖子中加"部分内容"[付费可见]？ 》

【版权声明】 本站资源均被百度网盘/阿里云盘/夸克网盘等允许分享后才能被网友发布，大家自行甄别资源内容，小心上当受骗，本站不参与制作，若侵犯了您的权益，可发邮件至：liuhongyuman@qq.com联系删除。

感谢分享

66666666666665666

谢谢分享

感谢分享~！

谢谢分享

感谢分享！！！

谢谢分享

谢谢楼主分享

自2015年起，创办了餐饮行业线上职业教育平台“勺子课堂”和专注餐饮门店流程再造与企业大学构建的咨询机构“勺子咨询”，2019年创办餐饮职业人才服务机构“勺子优才”，先后获得了来自西贝、嘉和一品、青松基金和华创资本等机构的近5000万人民币融资。

8888888888888888

感谢分享

谢谢分享！！！！

感谢楼主分享

谢谢分享

先谢楼主！！！

谢谢分享

感谢分享~~~~